ＧＷグルメ その１ 前編 (梅田でイタリアン)

今年のＧＷ出遅れて大した予定無し。

で、思い立って行ける近場グルメで過ごしました。

梅田にあるイタリアン「「アンティカ・オステリア・ウシヤマ」

「食べログ」で見つけたお店。

食べログでウルサ方の辛口レビュアー（口コミ投稿してる人）が料理・味のポイントが高いお店。

予約した日の前日、場所も含め不安なので下見に行きました。

場所は阪急梅田駅から１０分ぐらいの場所。

河合塾やラマダホテルを過ぎて豊崎公園を東に新御堂をこえた（くぐった）ところにあります。

梅田の喧噪から離れ、どっぷり下町風。

まさか、ここ？やはり、ここ。間違いなく、ここ。

かろうじてランチタイムに間に合うので、せっかくだから試食して帰ろう。

実はちょっと不安だったのです。

カウンター６席と衝立で仕切られたテーブル席６席。

飾り気のないシンプルな造り。

職人気質のオーナーシェフと気の良い奥様が２人でされているお店（これも口コミ通り）

ランチタイムでスーツ姿のお客さんが２組ほど、ゆっくりランチを楽しんでた。

ランチは１０５０円。

本日のパスタかリゾットを選ぶ。

私は最近気になっているリゾットを注文。

前菜のサラダ。

イタリアのアスパラガスと塩豚（たしかパンチェッタとか）と日本の筍のリゾット。

これにパリッと温めたパン。

デザートはチーズケーキのアイスクリーム添え。

これにコーヒー（または紅茶）

１０００円ランチの定番セットメニュー。

なんですが・・。前菜のサラダド、レッシングが美味しい。すっぱくなく優しい味。

リーフ類に隠れてますが、ミル貝？だったっけとビーツのマリネ風とモッツァレラチーズ。このチーズが美味しい。クリーミーなコクが何とも・・・。

後で伺うと水牛のモッツァレラチーズだそうです。

最近目覚めたばかりのリゾット。家で、してみたけど全然出来上がりが違う。

お米が完璧なアルデンテに。私がすると中だけアルデンテで外はネバッとお粥。

これは、真似できない、お米が違うのか。

デザートも美味しい。特にアイスクリームがあっさりとしてコクのあるチーズケーキに合う。

見た目に派手さはないけど、ひとつひとつ丁寧に作ってある感じ。

ビネガーが利いてたり、オリーブオイルの香りが主張してたり、してない。全体的に優しい味付け。

好みがあるので何とも言えないが、私は好きな味です。

お忍びの下見が、明日予約していることを奥さまに告白。

明日のディナーに続く・・・・。

凄く楽しみになって来た。